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Intro ......

 

00명(2010기준) ‘포춘 500대 기업’,세계최대유기동체인,체인 성공전략사례.. 자신의 차고에서 ‘Safer Way’라는 채식 전문매장을 오픈 1980. Trader Joe’s) 미국 경제의 침체 (2008. 직원과 사회에 최선을 다해라 Target Customers Target 일반 식품보다 가격대(5%~10%)가 높은 유기농 식품을 구매할 수 있는 능력을 지닌 중산층 및 고소득층 Management Strategy LOHAS LOHAS 자신의 웰빙을 추구하는 넘어서 자신과 자신이 속한 사회,Discussion Making . Various & Freshness 지역농장으로부터의 꾸준한 구입으로 지역 경제 활성화 매년 매출액의 5%를 사회에 기부 신입사원 채용 시 관리자가 아닌 팀이 거부권을 행사 가능 임원들의 연봉은 회사 평균의 19배 초과 불가 성공전략3.zip whole foods market, 주문, 매장 내 제품홍보 등의 각종 의사결정권도 각 팀의 구성원에게 위임 부여되는 자치권만큼 그에 따른 책임도 함께 부여 4 주마다 한 번씩 모든 상점의 팀들을 대상으로 노동시간당 이윤을 계산 Discussion  ......

 

 

Index & Contents

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Whole

Foods

Market

 

Contents

Whole Foods Market

 

Management Strategy

 

Decision Making

 

SWOT 분석

 

Discussion Question

 

 

Whole Foods Market

 

Early Life and Education

Career

텍사스 출생

심리학, 종교학 전공 대학 중퇴

채소 판매점에서 일하다가 채식주의자가 됨

1978. 자신의 차고에서 ‘Safer Way’라는 채식 전문매장을 오픈

1980. 다른 유기농 매장을 인수하여 ‘Whole Foods’로 명칭

“돈이 아니라 오직 회사 경영의 기쁨과 사회기여에 대한 만족감 때문에 일한다”

`John Mackey`

 

매출 90억 달러(2010기준)

 

점포수 275개

 

진출지역 미국, 영국, 캐나다

 

직원수 58,300명(2010기준)

 

‘포춘 500대 기업’, ‘가장 존경 받는 기업’

‘가장 일하고 싶은 100대 기업’

 

 

 

 

 

 

Whole Foods Market

세계 최대의

유기농 식품 전문 체인점

 

Core Values

Whole Foods Highest Quality, Least Processed Flavorful & Natural

Whole People Our people are our company

Whole Planet Committed to helping take care of the world

“쉽게 따라 할 수 없는 독특한 가치!”

 

 

참여와 자율

지역별 구매 시스템

투명성

공정한 보상

신선한 독점적

상품의 공급

다양한 상품

성공전략

Management Strategy

 

Flexible Buying System

 

각 지역 매니저들이 그 지역 공급자로부터

상품을 자율적으로 구매할 수 있는 권한

성공전략1. 지역에 주목하라

 

신선도 유지를 위해선 비행기까지 동원

성공전략2. Various & Freshness

 

지역농장으로부터의 꾸준한 구입으로

지역 경제 활성화

 

매년 매출액의 5%를 사회에 기부

 

신입사원 채용 시 관리자가 아닌 팀이

거부권을 행사 가능

 

임원들의 연봉은 회사 평균의 19배

초과 불가

 

 

 

 

성공전략3. 직원과 사회에 최선을 다해라

 

 

Target Customers

Target

 

일반 식품보다 가격대(5%~10%)가 높은 유기농 식품을

구매할 수 있는 능력을 지닌 중산층 및 고소득층

Management Strategy

LOHAS

LOHAS

 

자신의 웰빙을 추구하는 넘어서 자신과 자신이 속한 사회,

더 나아가 사회까지 생각하는 로하스 족

 

 

 

격주로 발간되는 Whole Foods Market 의 카탈로그

 

지역별 특징을 살리기 위해 지역별로 자체 제작

판매하는 상품에 대한 설명과 함께 이를 이용한 요리 Recipe 제공

광고비용 대신 지역사회 봉사활동 및 단독 매장으로서는 그 지역 최고의 기부자 역할을 함으로써 ‘mouth to mouth’ 마케팅이 주요 전략임.

Management Strategy

 

광고를 거의 하지 않음!

 

각 매장마다 8개로 구성된 팀들이 각 팀의 신입사원을

직접 고용 결정

경영진이 독단적으로 결정하는 정책 사항은 거의 없음

결국 모든 직원들은 자신이 마치 작은 기업을 경영하고 있다는 느낌을 받아 적극적이고 자율적으로 기업의 발전에 이바지를 함.

 

Discussion Making

 

 

 

 

http://www.youtube.com/watchv=xaznyeiYqyI

SWOT 분석

 

Strengths

Weaknesses

집중 성장 전략

광범위한 제품 포트폴리오

보수적인 광고정책

취약한 해외 진출

 

 

 

Opportunities

Threats

유기농 제품에 대한 수요의 증가

PB(Private Label)제품의 성장

경쟁업체의 증가 (ex. Trader Joe’s)

미국 경제의 침체 (2008. 글로벌 경제 위기)

SWOT 분석

 

 

 

“What role does participation play in the decision making process at Whole Foods Market”

Discussion Question #2

 

 

 

기존의 관행을 과감히 타파한 인사정책

 

기본적인 조직단위가 점포가 아닌 Team으로 운영

대부분의 기업에서 경영진이 결정하는 인사권마저 직원들(Team 단위)에게 위임

 

인사권 이외에 가격결정, 주문, 매장 내 제품홍보 등의 각종 의사결정권도 각 팀의 구성원에게 위임

 

 

 

부여되는 자치권만큼 그에 따른 책임도 함께 부여

 

4 주마다 한 번씩 모든 상점의 팀들을 대상으로 노동시간당 이윤을 계산

 

Discussion Question #2

 

Discussion Question #3

 

“How does Whole Foods Market incorporate ethical considerations into its decision making”

 

John Mackey 는 동물 권리운동가 !

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