Down -> BBQ 비비큐 브랜드분석과 BBQ 성공요인분석및 향후시사점 레포트 레포트
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배우와 외계에서 온 남자의 이야기를 다룬 이 드라마는 한국을 넘어 10억 인구를 들썩이게 했다.2 BBQ 사업의 시작 2. 언제나 CEO가 되겠다는 목표가 있었기에, 자신이 CEO라는 마음으로 항상 일에 임했다.BBQ 비비큐 브랜드분석과 BBQ 성공요인분석및 향후시사점 레포트 BBQ 비비큐 브랜드분석과 BBQ 성공요인분석및 향후시사점 레포트 BBQ 성공사례분석 INDEX Ⅰ 서론 Ⅱ BBQ 비비큐 브랜드스토리 2..3 가맹점 100호점을 위한 노력 Ⅲ 치킨산업의 5 Force 분석 3..2. 그 당시만 하더라도, 남다른 리더십이 있었다. 또한 56개국 350여개의 가맹점을 가진 글로벌기업인 BBQ는 향후 2020년까지 전세계 5만여 가맹점을 운영하는 세계 최고의 프랜차이즈 그룹이라는 비전을 갖고 있다. 따라서 이번 보고서에서는 경쟁 환경이 심한 치킨산업에서 선구적인 1등을 달리고 있는 BBQ의 성공저력이 무엇인지 분석해보고자 한다.2 BBQ 사업의 시작 윤홍근 회장은 자본금 5억 원으로 95년 9월 마침내 자신의 사업을 ......
Index & Contents
BBQ 비비큐 브랜드분석과 BBQ 성공요인분석및 향후시사점 레포트
BBQ 비비큐 브랜드분석과 BBQ 성공요인분석및 향후시사점 레포트
BBQ
성공사례분석
INDEX
Ⅰ 서론
Ⅱ BBQ 비비큐 브랜드스토리
2.1 BBQ 창업의 동기
2.2 BBQ 사업의 시작
2.3 가맹점 100호점을 위한 노력
Ⅲ 치킨산업의 5 Force 분석
3.1 치킨 산업의 5 Force 분석 (과거와 현재)
3.2 치킨산업 매력도 분석 및 종합
Ⅳ BBQ 비비큐 성공요인 분석
4.1 BBQ와 마이클 포터의 본원적 경쟁전략
4.2 BBQ와 핵심역량이론
4.2.1 원칙을 고수하는 경영철학
4.2.2 BBQ의 기업문화
4.2.3 위기를 기회로 만드는 리더십
Ⅴ. 결론 및 시사점
참고자료
Ⅰ 서론
2014년 초, 한국을 더불어 중국, 대만까지 들썩이게 한 드라마가 있다. ‘별에서 온 그대’(이하 ‘별그대’)가 그 주인공이다. 여배우와 외계에서 온 남자의 이야기를 다룬 이 드라마는 한국을 넘어 10억 인구를 들썩이게 했다. 그 중, 이 드라마의 후광효과를 ...
BBQ
성공사례분석
INDEX
Ⅰ 서론
Ⅱ BBQ 비비큐 브랜드스토리
2.1 BBQ 창업의 동기
2.2 BBQ 사업의 시작
2.3 가맹점 100호점을 위한 노력
Ⅲ 치킨산업의 5 Force 분석
3.1 치킨 산업의 5 Force 분석 (과거와 현재)
3.2 치킨산업 매력도 분석 및 종합
Ⅳ BBQ 비비큐 성공요인 분석
4.1 BBQ와 마이클 포터의 본원적 경쟁전략
4.2 BBQ와 핵심역량이론
4.2.1 원칙을 고수하는 경영철학
4.2.2 BBQ의 기업문화
4.2.3 위기를 기회로 만드는 리더십
Ⅴ. 결론 및 시사점
참고자료
Ⅰ 서론
2014년 초, 한국을 더불어 중국, 대만까지 들썩이게 한 드라마가 있다. ‘별에서 온 그대’(이하 ‘별그대’)가 그 주인공이다. 여배우와 외계에서 온 남자의 이야기를 다룬 이 드라마는 한국을 넘어 10억 인구를 들썩이게 했다. 그 중, 이 드라마의 후광효과를 톡톡히 누리고 있는 산업이 있다. 바로 프랜차이즈 치킨산업이다. 극 중에서 여주인공이 ‘치맥’(치킨과 맥주)를 맛있게 먹는 모습은 한국뿐만 아니라, 대륙의 중국에까지 치맥 열풍을 불러 일으켰다. 따라서 ‘별그대’로 인해 다시금 치킨산업이 재조명 되는 흐름을 반영하여, 국내 치킨 프랜차이즈 1위를 달리고 있는 제너시스 BBQ에 대해 다루고자 한다.
제너시스 BBQ는 현재 전세계 가맹점 4,000여개를 운영하는 프랜차이즈 그룹이다. 또한 56개국 350여개의 가맹점을 가진 글로벌기업인 BBQ는 향후 2020년까지 전세계 5만여 가맹점을 운영하는 세계 최고의 프랜차이즈 그룹이라는 비전을 갖고 있다.1) 이와 같이 세계적으로 뻗어있는 BBQ는 창립 20주년이 채 되지도 않는 기업이다. BBQ는 1995년 9월 처음 설립된 이래로 1년여만에 가맹점 100호점을 냈으며, 1999년 가맹점 1000호점 달성이라는 세계 최단기록을 가지고 있다. 따라서 이번 보고서에서는 경쟁 환경이 심한 치킨산업에서 선구적인 1등을 달리고 있는 BBQ의 성공저력이 무엇인지 분석해보고자 한다.
Ⅱ BBQ 비비큐 브랜드스토리
대한민국은 치킨 공화국이다. 여느 가정집 냉장고나 현관의 문 앞에는 꼭 치킨 브랜드의 전단지 한 두 개쯤은 붙어있는 곳이 많다. 이를 반영하듯 단위 면적당 치킨 전문점은 점점 그 수가 증가하여, 도심 어느 곳에서나 주변에서 수많은 치킨 브랜드를 찾아볼 수 있게 되었다. 이렇게 우후죽순처럼 경쟁자가 난립하는 치킨 시장에서 BBQ는 독보적인 브랜드 인지도를 유지하며 업계의 선두주자로서 역할을 해오고 있다. 과연 그 성공의 배경에는 어떠한 스토리가 담겨있는지 BBQ의 시작부터 가맹점 1,000호점 달성까지의 과정을 통해서 살펴보고자 한다.
2.1 BBQ 창업의 동기
BBQ가 탄생하기까지는 윤홍근 회장의 역할이 컸다. 따라서 윤 회장의 기업가적 기질과 인생스토리도 BBQ의 성공을 이해하는데 도움이 될 것이다. 윤 회장의 꿈은 어릴 적부터 기업가가 되는 것이었고, 그 이외의 다른 생각은 해본 적이 없다고 한다. 윤 회장은 대학재학 당시에도 모범생으로 유명했다. 하나에 몰두하는 성격과 성공하겠다는 집념 하나로 대학을 수석 졸업한 그는 육군 학사장교 1기로 들어갔다. 학사장교로서 군 복무를 수행할 당시에도 선배기수가 없던 터라, 본인이 동기들을 이끄는 주축이 되었다고 한다. 중위 전역 이후에는 100여명의 동기들을 모두 취업시키는 등, 남다른 리더십이 있었다. 또한 그 자신도, 수많은 대기업에 합격했음에도 불구하고, 삼성의 미풍을 이긴 미원의 저력에 빠져 미원에 입사했다.2)
미원(현 대상그룹)에 신입사원으로 들어갈 당시에 그는 샐러리맨이 아닌, 자신이 CEO라는 마음으로 항상 일에 임했다. 언제나 CEO가 되겠다는 목표가 있었기에, 이러한 마음가짐은 남다른 성과를 이끌었고 덕분에 그는 고속승진으로 입사 6년만에 과장의 자리까지 왔다. 그러던 중, 대상그룹은 그 당시 부도가 난 마니커를 인수했고, 그가 마니커의 부장으로 들어가 회생불가능해 보이던 마니커를 살리기 위한 노력을 한다. 그 당시만 하더라도, 마니커는 하루 평균 1만 마리의 닭고기 판매량만을 유지하며 고전을 면치 못하고있었다. 미원의 부도 전 일일판매량이 5만 마리였던 점을 고려하면 상당히 적은 수치인 것이다. 그래서 그는 향후 3년 내에 하루 평균 20만 마리를 판매할 것을 목표로 세웠다. 그리고 그는 이탈한 대리점들을 잡으며 마니커 사업을 맡게된지 1년 만에 12만마리 판매량을 달성했다. 하지만 그의 계획은 12만마리에서 한계에 봉착했다. 그는 결정적으로 치킨사업을 시작한 계기를 다음과 같이 설명하고 있다.
당시 국내 닭고기 생산량은 1일 80여만 마리. 이 가운데 65~70%가 소형 치킨호프집에서 소비되고, 15~20%는 백화점, 할인점 재래시장 등에서 유통되며, 나머지 15%는 육가공품 원료로 쓰였다. 소형 치킨점이나 호프의 수요가 절대적으로 중요한 구조였다. 나는 20만 마리 판매 목표를 달성하려면 치킨 전문점 사업을 전개할 필요가 있다는 결론을 내리고 2월 업무보고 때 이것을 설명했었다.3)
그는 마니커의 닭고기 판매량을 증가시키기 위해서는 직접 치킨 사업에 뛰어들어야 한다고 생각했고 이에 대한 사업보고서를 제안 했으나, 단호히 거절당했다. 그 이유는 치킨 산업은 이미 경쟁이 치열한 레드오션 산업이며, 그가 제안한 소형 치킨 전문점은 대기업의 이미지에 손상을 입힐 수 있다는 것 때문이다. 또한, 당시 대기업의 위장 계열사 설립 문제도 대두되었다. 그렇게 그의 치킨 프랜차이즈 사업계획은 무산되고 그는 자신이 직접 사업을 하겠다는 마음을 먹는다.
2.2 BBQ 사업의 시작
윤홍근 회장은 자본금 5억 원으로 95년 9월 마침내 자신의 사업을 시작한다. 치킨 산업은 이미 수 없이 많은 기업이 이미 진출해 있었던 점 때문에 주변에서 거듭 만류했음에도 불구하고 윤 회장은 과감히 치킨 시장에 뛰어들었다. 그는 치킨 산업이 여전히 성장가능성이 있다고 생각했다. 기존의 치킨전문점은 주로
BBQ 비비큐 브랜드분석과 BBQ 성공요인분석및 향후시사점 레포트 레포트 MD . 하나에 몰두하는 성격과 성공하겠다는 집념 하나로 대학을 수석 졸업한 그는 육군 학사장교 1기로 들어갔다. 미원의 부도 전 일일판매량이 5만 마리였던 점을 고려하면 상당히 적은 수치인 것이다.2 BBQ 사업의 시작 윤홍근 회장은 자본금 5억 원으로 95년 9월 마침내 자신의 사업을 시작한다.1 BBQ와 마이클 포터의 본원적 경쟁전략 4. 그 이유는 치킨 산업은 이미 경쟁이 치열한 레드오션 산업이며, 그가 제안한 소형 치킨 전문점은 대기업의 이미지에 손상을 입힐 수 있다는 것 때문이다. 결론 및 시사점 참고자료 Ⅰ 서론 2014년 초, 한국을 더불어 중국, 대만까지 들썩이게 한 드라마가 있다. BBQ 비비큐 브랜드분석과 BBQ 성공요인분석및 향후시사점 레포트 레포트 MD . BBQ 비비큐 브랜드분석과 BBQ 성공요인분석및 향후시사점 레포트 레포트 MD . 여배우와 외계에서 온 남자의 이야기를 다룬 이 드라마는 한국을 넘어 10억 인구를 들썩이게 했다.2. 과연 그 성공의 배경에는 어떠한 스토리가 담겨있는지 BBQ의 시작부터 가맹점 1,000호점 달성까지의 과정을 통해서 살펴보고자 한다. 이렇게 우후죽순처럼 경쟁자가 난립하는 치킨 시장에서 BBQ는 독보적인 브랜드 인지도를 유지하며 업계의 선두주자로서 역할을 해오고 있다.1 BBQ 창업의 동기 2. 따라서 윤 회장의 기업가적 기질과 인생스토리도 BBQ의 성공을 이해하는데 도움이 될 것이다. 언제나 CEO가 되겠다는 목표가 있었기에, 이러한 마음가짐은 남다른 성과를 이끌었고 덕분에 그는 고속승진으로 입사 6년만에 과장의 자리까지 왔다.2 치킨산업 매력도 분석 및 종합 Ⅳ BBQ 비비큐 성공요인 분석 4. 제너시스 BBQ는 현재 전세계 가맹점 4,000여개를 운영하는 프랜차이즈 그룹이다.1 BBQ와 마이클 포터의 본원적 경쟁전략 4.. 여배우와 외계에서 온 남자의 이야기를 다룬 이 드라마는 한국을 넘어 10억 인구를 들썩이게 했다. 극 중에서 여주인공이 ‘치맥’(치킨과 맥주)를 맛있게 먹는 모습은 한국뿐만 아니라, 대륙의 중국에까지 치맥 열풍을 불러 일으켰다..2 BBQ 사업의 시작 2. 2.3 가맹점 100호점을 위한 노력 Ⅲ 치킨산업의 5 Force 분석 3. 학사장교로서 군 복무를 수행할 당시에도 선배기수가 없던 터라, 본인이 동기들을 이끄는 주축이 되었다고 한다. 또한 56개국 350여개의 가맹점을 가진 글로벌기업인 BBQ는 향후 2020년까지 전세계 5만여 가맹점을 운영하는 세계 최고의 프랜차이즈 그룹이라는 비전을 갖고 있다. 기존의 치킨전문점은 주로. 그 당시만 하더라도, 마니커는 하루 평균 1만 마리의 닭고기 판매량만을 유지하며 고전을 면치 못하고있었다. 그리고 그는 이탈한 대리점들을 잡으며 마니커 사업을 맡게된지 1년 만에 12만마리 판매량을 달성했다. 그는 치킨 산업이 여전히 성장가능성이 있다고 생각했다. 그러던 중, 대상그룹은 그 당시 부도가 난 마니커를 인수했고, 그가 마니커의 부장으로 들어가 회생불가능해 보이던 마니커를 살리기 위한 노력을 한다. 또한, 당시 대기업의 위장 계열사 설립 문제도 대두되었다. 따라서 이번 보고서에서는 경쟁 환경이 심한 치킨산업에서 선구적인 1등을 달리고 있는 BBQ의 성공저력이 무엇인지 분석해보고자 한다. BBQ 비비큐 브랜드분석과 BBQ 성공요인분석및 향후시사점 레포트 레포트 MD . 소형 치킨점이나 호프의 수요가 절대적으로 중요한 구조였다.1 원칙을 고수하는 경영철학 4. Ⅱ BBQ 비비큐 브랜드스토리 대한민국은 치킨 공화국이다.1 치킨 산업의 5 Force 분석 (과거와 현재) 3.3 가맹점 100호점을 위한 노력 Ⅲ 치킨산업의 5 Force 분석 3. 이 가운데 65~70%가 소형 치킨호프집에서 소비되고, 15~20%는 백화점, 할인점 재래시장 등에서 유통되며, 나머지 15%는 육가공품 원료로 쓰였다. 이를 반영하듯 단위 면적당 치킨 전문점은 점점 그 수가 증가하여, 도심 어느 곳에서나 주변에서 수많은 치킨 브랜드를 찾아볼 수 있게 되었다. ‘별에서 온 그대’(이하 ‘별그대’)가 그 주인공이다.2.1 BBQ 창업의 동기 2. BBQ 비비큐 브랜드분석과 BBQ 성공요인분석및 향후시사점 레포트 레포트 MD .2 BBQ와 핵심역량이론 4. 윤 회장의 꿈은 어릴 적부터 기업가가 되는 것이었고, 그 이외의 다른 생각은 해본 적이 없다고 한다.BBQ 비비큐 브랜드분석과 BBQ 성공요인분석및 향후시사점 레포트 BBQ 비비큐 브랜드분석과 BBQ 성공요인분석및 향후시사점 레포트 BBQ 성공사례분석 INDEX Ⅰ 서론 Ⅱ BBQ 비비큐 브랜드스토리 2. 그렇게 그의 치킨 프랜차이즈 사업계획은 무산되고 그는 자신이 직접 사업을 하겠다는 마음을 먹는다.2 BBQ 사업의 시작 2. 중위 전역 이후에는 100여명의 동기들을 모두 취업시키는 등, 남다른 리더십이 있었다. 당시 국내 닭고기 생산량은 1일 80여만 마리.1 치킨 산업의 5 Force 분석 (과거와 현재) 3.3 위기를 기회로 만드는 리더십 Ⅴ. 하지만 그의 계획은 12만마리에서 한계에 봉착했다.3 위기를 기회로 만드는 리더십 Ⅴ. 여느 가정집 냉장고나 현관의 문 앞에는 꼭 치킨 브랜드의 전단지 한 두 개쯤은 붙어있는 곳이 많다.BBQ 비비큐 브랜드분석과 BBQ 성공요인분석및 향후시사점 레포트 레포트 MD . BBQ 비비큐 브랜드분석과 BBQ 성공요인분석및 향후시사점 레포트 레포트 MD . 또한 그 자신도, 수많은 대기업에 합격했음에도 불구하고, 삼성의 미풍을 이긴 미원의 저력에 빠져 미원에 입사했다. 그래서 그는 향후 3년 내에 하루 평균 20만 마리를 판매할 것을 목표로 세웠다. BBQ 비비큐 브랜드분석과 BBQ 성공요인분석및 향후시사점 레포트 레포트 MD .. BBQ의 기업문화 4.2.2) 미원(현 대상그룹)에 신입사원으로 들어갈 당시에 그는 샐러리맨이 아닌, 자신이 CEO라는 마음으로 항상 일에 임했다.2. 윤 회장은 대학재학 당시에도 모범생으로 유명했다.1 원칙을 고수하는 경영철학 4. 치킨 산업은 이미 수 없이 많은 기업이 이미 진출해 있었던 점 때문에 주변에서 거듭 만류했음에도 불구하고 윤 회장은 과감히 치킨 시장에 뛰어들었다.2. BBQ는 1995년 9월 처음 설립된 이래로 1년여만에 가맹점 100호점을 냈으며, 1999년 가맹점 1000호점 달성이라는 세계 최단기록을 가지고 있다. 바로 프랜차이즈 치킨산업이다. 그 중, 이 드라마의 후광효과를 톡톡히 누리고 있는 산업이 있다. BBQ 성공사례분석 INDEX Ⅰ 서론 Ⅱ BBQ 비비큐 브랜드스토리 2.2 BBQ와 핵심역량이론 4.3) 그는 마니커의 닭고기 판매량을 증가시키기 위해서는 직접 치킨 사업에 뛰어들어야 한다고 생각했고 이에 대한 사업보고서를 제안 했으나, 단호히 거절당했다. ‘별에서 온 그대’(이하 ‘별그대’)가 그 주인공이다.. BBQ 비비큐 브랜드분석과 BBQ 성공요인분석및 향후시사점 레포트 레포트 MD . 그 중, 이 드라마의 후광효과를 .2. 그는 결정적으로 치킨사업을 시작한 계기를 다음과 같이 설명하고 있다.1 BBQ 창업의 동기 BBQ가 탄생하기까지는 윤홍근 회장의 역할이 컸다. 결론 및 시사점 참고자료 Ⅰ 서론 2014년 초, 한국을 더불어 중국, 대만까지 들썩이게 한 드라마가 있다. 따라서 ‘별그대’로 인해 다시금 치킨산업이 재조명 되는 흐름을 반영하여, 국내 치킨 프랜차이즈 1위를 달리고 있는 제너시스 BBQ에 대해 다루고자 한 서식 방송통신 원서 atkins stewart 실험결과 sigmapress 학업계획 자기소개서 실습일지 solution 리포트 솔루션 report 논문 mcgrawhill 시험자료 halliday 레포트 전문자료 manuaal 표지 oxtoby 이력서 사업계획 시험족. 나는 20만 마리 판매 목표를 달성하려면 치킨 전문점 사업을 전개할 필요가 있다는 결론을 내리고 2월 업무보고 때 이것을 설명했었다.2 BBQ의 기업문화 4. BBQ 비비큐 브랜드분석과 BBQ 성공요인분석및 향후시사점 레포트 레포트 MD .2 치킨산업 매력도 분석 및 종합 Ⅳ BBQ 비비큐 성공요인 분석 4.1) 이와 같이 세계적으로 뻗어있는 BBQ는 창립 20주년이 채 되지도 않는 기업이다. 2. BBQ 비비큐 브랜드분석과 BBQ 성공요인분석및 향후시사점 레포트 레포트 MD.