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Index & Contents

사업계획서- 마카롱전문 디저트 판매전문점 창업 사업계획서 레포트

 

???? 문서 (파일첨부).zip

 

 

[목차]

 

1. 사업아이템 소개

2. 매장 운영계획

3. 메뉴구성 및 가격책정

4. 입지선정 및 분석

        (1) 입지선정배경

        (2) 입지 SWOT분석

        (3) 최종입지분석

5. 인테리어 계획

        (1) 시설설비 계획

        (2) 상호 및 간판 디자인

        (3) 메뉴판 디자인

        (4) 조명

        (5) 가구

        (6) 주방 레이아웃

        (7) 매장 레이아웃

        (8) 인테리어 시공완료시 체크항목

6. 인력운영계획

        (1) 인력계획 및 역할

        (2) 채용계획

        (3) 교육계획

7. 홍보 및 고객유치방안

        (1) 홍보스케쥴

        (2) 고객유치방안

8. 재무계획

        (1) 예상 초기투자비용

        (2) 예상매출액 (일/월/년)

        (3) 예상 손익계산서

        (4) 대차대조표

9. 설문지 제작

        (1) 오픈전 설문 (고객정보 및 이용형태 설문)

        (2) 오픈후 설문 (이용후 느낀점 및 개선사항 설문)

 

 

 

1. 사업아이템 소개

 

본 사업아이템은 주메뉴인 다양한 색감과 맛으로 시선을 사로잡는 마카롱을 중심으로 계절과일을 이용한 다양한 맛의 신선한 케이크와 커피도 판매하는 디저트 판매전문점 이다.여성고객들을 타겟으로 한 메뉴들을 준비하였고 친절과 위생을 가장 중요시 하게 여기며 모든 고객분들게 좋은 서비스를 제공 하도록 할 계획이다.

 

 

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