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Intro ......

 

BENNIGAN’S , FRESOCO…) n 가격면에서 다른 경쟁사에 비하여 조금 더 저렴함 n 음식 제공 내용에서 다른 경쟁사와 차이가 있음 - 가장 큰 예로서 스테이크 종류 중 하나를 주문 시 무료로 샐러드 바를 횟수 제한 없이 이용할 수 있음 n 다른 업체와 다르게 해외에 로열티를 주지 않는 국내고유 브랜드임 n 기존 업체와 다르게 모든 스테이크를 한국인의 입맛에 맞추어서 제공 n 다른 업체와 다르게 일정 교육을 통해서 직원들이 서비스 현장으로 투입됨 2-3.패밀리 레스토랑에서 바라본 “VIPS” 4. 개요 1-1.VIPS의 동종 경쟁사와의 분석 3. 3. 패밀리 레스토랑 이란? 2-2.VIPS 의 내부적 분석 4-1. VIPS의 조직 인력 평가 5.VIPS의 발전 요인 6.VIPS의 경쟁사와의 분석 패밀리 레스토랑 (TGI.VIPS 의 산업적 분석 .VIPS의 점유율 현황 3-2.VIPS의 동종 경쟁사와의 분석 SIZZLER 와의 분석 n SIZZLER는 VIPS와 같게 샐러드 바를 운영하고 있지만 고객 인지도와 만족도에서 VIPS가 확연하게 우위를 차지하고 있.  ......

 

 

Index & Contents

외식업계의 VIPS 성공전략 및 사례

 

외식업계의 VIPS 성공전략 및 사례에 대한 글입니다. 외식업계의VIPS성공전략및사례

 

1. 개요

1-1. 외식업계 신성으로 떠오르는 “VIPS” 의 성공요인은?

2.외식업계 세부분석

2-1. 패밀리 레스토랑 이란?

2-2.VIPS의 경쟁사와의 분석

2-3.VIPS의 동종 경쟁사와의 분석

3.VIPS 의 산업적 분석

3-1.VIPS의 점유율 현황

3-2.패밀리 레스토랑에서 바라본 “VIPS”

 

4.VIPS 의 내부적 분석

 

4-1. VIPS의 조직 인력 평가

5.VIPS의 발전 요인

6.SWOT 통한 VIPS의 강약과 기회와 위협분석

7.VIPS의 향후 전략을 3가지

7-1.신메뉴 개발 전략

7-2.공격적 마케팅 전략

7-3.차별적 마케팅 전략

8.결론

 

 

 

2-2.VIPS의 경쟁사와의 분석

패밀리 레스토랑 (TGI.F , OUTBACK , BENNIGAN’S , FRESOCO…)

 가격면에서 다른 경쟁사에 비하여 조금 더 저렴함

 음식 제공 내용에서 다른 경쟁사와 차이가 있음

- 가장 큰 예로서 스테이크 종류 중 하나를 주문 시 무료로 샐러드 바를 횟수

제한 없이 이용할 수 있음

 다른 업체와 다르게 해외에 로열티를 주지 않는 국내고유 브랜드임

 기존 업체와 다르게 모든 스테이크를 한국인의 입맛에 맞추어서 제공

 다른 업체와 다르게 일정 교육을 통해서 직원들이 서비스 현장으로 투입됨

 

2-3.VIPS의 동종 경쟁사와의 분석

SIZZLER 와의 분석

 SIZZLER는 VIPS와 같게 샐러드 바를 운영하고 있지만 고객 인지도와 만족도에서 VIPS가 확연하게 우위를 차지하고 있다.

 VIPS의 차별화 된 전략과 더욱 다양하고 신선하고 맛있는 샐러드 바 운영이 그 이유로 나타남.

 

 

3.VIPS 의 산업적 분석

 

 

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