포인트카드 유효성 큼 효율적 영업전략 1위의 브랜드 파워 다양한 제품종류 저렴한 제품가격 (1) Strength 구체적 고객 타겟 설정 미흠 품질 불안정 특정지역매장과다 집중 가격융통성부족 프랜차이즈 브랜드간 차별화 부족 제품의 변형 증가 온라인주문제도 비활성화 리모델링 비용으로 가맹주의 부담증가 (2) Weakness 지배기업의 가능성 자영점 - 기술인력 수급 어려움 냉동생지 시장 확대 창업수요증가 중국시장개방 드라마 성공으로 브랜드이미지 강화 (3) Opportunity 해외브랜드 및 대기업 참여 유통환경 변화 자영점의 고급화 점포 수익성 저하 지역제빵업체들의 집단소송 전문매장 경쟁사의 공격적인 마케팅 (4) Threat 5. 파리바게트 성공요인 안심 먹거리(Well-being) 2 신제품 출시 1 다양한 프리미엄 ......
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파리바게트
마케팅 발표
Marketing
Management
Presentation
1. 파리바게트 기업분석
(1) 기업소개
(2) 기업철학
2. 파리바게트 성공요인
3. 베이커리산업 시장흐름분석
4. 파리바게트 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
5. 파리바게트 마케팅전략 사례
(1) 마케팅믹스 4P전략
(2) 중국진출 마케팅전략
(3) 후각마케팅
(4) 광고마케팅 전략
(5) 스타마케팅 전략
(6) 소비자중심 마케팅전략
6. 결론과 미래전략
1. 파리바게트 기업분석
회사명
주식회사 파리크라상
상호명
파리크라상, 파리바게트
대표이사
조상호
설립일
1986년 10월 17일
주요제품
제과, 제빵, 케익 및 기타 (총 생산제품수 350여종
(1) 기업소개
1) 기업비전
가맹점주,고객,구성원에 대해 World-best Partnership과 최고의 기업가치를 창출하는 World-class Company로 도약한다.
2) 기업미션
창의와 열정으로 가맹점에게 매출증대를, 고객에게는 최고의 가치를, 임직원에게는 최고의 보상과 자기계발 기회를 제공함으로써 최고의 기업가치를 창출한다
(2) 기업철학
2. 파리바게트 성공요인
안심 먹거리(Well-being)
2
신제품 출시
1
다양한 프리미엄 디저트와 브런치 제품을 선보이며, 새로운 라이프 스타일을 창출
품질보증을 위한 ISO 9001 획득,
식품안전을 위한 5S 운동,
국내 최초 HACCAP 인증(평택 공장)
고객과의 소통
4
디자인의 고급화
3
맛과 품질을 넘어 소비자의 눈까지
만족시키는 탁월한 제품 디자인
‘쎄앙스’, ‘트레드 헌터’ 운영으로,
고객과의 양방향 소통을 이끌어 냄.
3. 베이커리산업 시장흐름분석
60년대 말
양산업계 형성
70년대초
정부의 분식장려 정책에 고속신장
80년대 후반
양산업계에서 베이커리로 주도권 이동
90년대 이후
베이커리 업계의 성숙기
프렌차이즈 형 강세
vs
개인 제과점 위축
4. 파리바게트 SWOT분석
점포 운영력
제품 개발력
브랜드 이미지
신선도 우위
큰 선점효과
제휴, 포인트카드 유효성 큼
효율적 영업전략
1위의 브랜드 파워
다양한 제품종류 저렴한 제품가격
(1) Strength
구체적 고객 타겟 설정 미흠
품질 불안정
특정지역매장과다 집중
가격융통성부족
프랜차이즈 브랜드간 차별화 부족
제품의 변형 증가
온라인주문제도 비활성화
리모델링 비용으로 가맹주의 부담증가
(2) Weakness
지배기업의 가능성
자영점 - 기술인력 수급 어려움
냉동생지 시장 확대
창업수요증가
중국시장개방
드라마 성공으로 브랜드이미지 강화
(3) Opportunity
해외브랜드 및 대기업 참여
유통환경 변화
자영점의 고급화
점포 수익성 저하
지역제빵업체들의 집단소송
전문매장
경쟁사의 공격적인 마케팅
(4) Threat
5. 파리바게트 마케팅전략 사례
(1) 마케팅믹스 4P전략
- 신선함을 중시
(Bake off시스템, 1일2회배송)
- 다양한 제품
- 식품기술 연구소의 시장 선도형 제품개발
- 독특한 신제품 개발 방법
- 파리바게트 고유의 맛 제공
1) Product
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